制麦二部：严守操作规范，夯实生产基石

作者：

吴生苏

2026-05-07

为进一步夯实生产管理基础，强化规范操作意识，保障麦芽生产质量稳定。4月24日，制麦二部组织开展生产操作规范专项自查自纠，部门全员积极参与，以高标准、严落实为原则，定位到每个人的基本生产操作规范至工艺执行能力，自查自纠并集体探讨，为高质量生产筑牢坚实根基。

本次自查活动紧扣麦芽生产全流程，聚焦生产关键环节与核心操作要点，要求发挥高度责任心，明确工艺落实要点、责任分工与整改要求。重点围绕生产操作规程执行情况、生产设备日常运维与规范使用、工艺参数精准把控、安全防护措施落实等内容开展全面自检。针对生产过程中易忽视的细节问题、习惯性不规范操作、潜在质量与安全隐患，逐项探讨标注，深入分析问题根源，杜绝敷衍了事，确保每一项操作流程都符合标准规范。

通过本次生产操作规范专项自查自纠，既有效排查整改了生产环节的各类隐患，又进一步提升了部门全员的规范操作意识与岗位职业技能，并将优秀的职业素养继续保持，紧盯生产质量与安全的双重防线，持续优化操作规范，严格落实工艺执行，全力保障麦芽产品品质。

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