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制麦二部开展食品安全专项培训
作者：
陈晓晨
2026-09-07
为进一步提升岗位人员食品安全素养与规范实操能力，筑牢食品安全、品质管控双重防线。8月21日，制麦二部组织全体成员开展食品安全专项培训。本次培训结合车间生产实际与食品法规标准，针对性讲解现场卫生管理、设备清洁消杀、过程防污染等食品安全核心知识，重点梳理日常生产中的薄弱环节、常见违规问题与隐患整改处置技巧。同时，围绕岗位操作规范、食品安全风险辨识、常态化自查要点及合规生产要求进行细致讲解，将法规理论与现场实操案例深度结合，内容贴合岗位、实用性强。
此次培训有效补齐了员工食品安全知识短板，强化了全员责任担当。后续部门将持续深化食品安全常态化管理，把合规要求贯穿生产全过程，以精细化管控守住食品安全底线，保障麦芽产品质量稳定可靠。
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